Привет!
Очень часто основной страх у родителей, боящихся взять детей с собой в поездку – это кормление ребенка в диких условиях.
Всем известно, что питание маленьких детей значительно отличается от привычного меню для взрослых. Шашлыки, сухая лапша и суп из пакета не подойдут малышам.
Что же делать? Чем кормить детей на природе? Давайте разбираться.
Начнем с самых маленьких.
На самом деле, с ними проблем меньше всего. То, что ребенок ест дома, подойдет и на природе. Если ребенок находится на грудном вскармливании – считайте, что свежая и любимая еда малыша у вас всегда под рукой. Главное следить за рационом мамы, чтобы избежать проблем с животиком у ребенка. Сухие смеси для искусственников – отлично выручают не только дома, но и на природе. А запас кипятка всегда можно иметь в термосе.
После 6 месяцев, когда начинают вводить прикорм, различные сухие смеси и пюре в баночках избавят вас от необходимости готовить отдельно. Хотя отварить на костре или походной плите картошку, морковку, кабачок или цветную капусту, также как и кусочек мяса курицы или говядины, тоже не составит особого труда. Размять все в пюре можно при помощи обычной вилки, а можно купить в машину переходник на 220 V (выручит во многих ситуациях) и воспользоваться обычным блендером (мы так и делали).
Такие инверторы бывают разной мощности и потянут практически любой электроприбор. В ближайшее время планируем испытать мультиварку по дороге на Байкал. Обязательно расскажу, что у нас вышло 🙂
Дополнительно брали с собой детские соки в тетрапакетах, печеньки и фрукты. В общем, все, что ребенок ест и дома.
Детей постарше можно уже кормить с общего стола. Единственное, нужно избегать жирного, жареного и острого.
На завтрак готовим молочные каши (молоко лучше брать сухое, если поездка планируется длительная). Мы выходили из положения, заранее замораживая пакеты с молоком в морозилке, а потом помещая их в сумку-холодильник. Так можно сохранить его свежим на 4-5 дней. Выбор термосумок в магазинах огромен и подобрать ту, что устроит именно вас не составит труда. Мы свою сумку изготовили сами (в ближайшее время расскажу как)
Отличная каша получается и на сгущенном молоке. А можно заменить ее сухими завтраками (кукурузные хлопья, колечки) с молоком или соком или запарить готовые овсяные хлопья в пакетиках ( на случай, если нет много времени на готовку)
Йогурты или творожки (правда не натуральные, а длительного хранения), сыр, печенье и чай или растворимое какао – и ваш ребенок сыт и доволен.
На обед для детей отлично подойдут и супы (борщ, уха, картофельный, гороховый), и овощное рагу, и плов. Не стоит сильно увлекаться специями – лучше поперчить каждому отдельно в тарелке, тогда и дети не откажутся от блюда.
С мясом поступали так же, как с молоком, замороженное складывали в термосумку и дополнительно заматывали в одеяло или теплую куртку. Так можно не беспокоиться о свежести мяса несколько дней.
Суп можно приготовить и из обычной тушенки или на рыбной консерве. Главное, не прогадать с качеством тушенки, для этого лучше выбирать приготовленную по ГОСТ, а не ТУ. Вообще, тушенка и консервы (мясные, овощные и рыбные) должны быть в запасе всегда, даже если вы не планируете в поездке из нее ничего готовить. Это, так называемый, НЗ.
Ужин – печеная рыба на костре, печеная или варенная в мундирах картошка, гречневая каша или макароны с тушенкой. Для подгарнировки отлично подойдут зеленый горошек, кукуруза, фасоль в банках, салаты из свежих овощей.
Для перекусов всегда следует иметь печенье, пряники, детские бисквиты, кукурузные палочки, сухофрукты (изюм, курага), орешки, фрукты, соки с трубочками (удобно пить в дороге) или то, что любит ваш малыш.
И не забывайте про чистую воду: если взрослые могут пить и кипяченную воду из речки, то не все мамы рискнуть дать ее своему ребенку. Так что лучше, если чистая вода всегда будет в запасе.
На самом деле, питание детей на природе – это совсем не проблема, скорее поле для творчества. А с аппетитом у детишек на свежем воздухе и подавно проблем нет! Слопают все, даже от чего дома нос воротят!
Делитесь своими рецептами детского меню в комментариях и не пропустите новые статьи о походных хитростях.
